Corea Gastronómico

Día 1. Seúl
Llegada al aeropuerto Internacional de Seúl (ICN), recepción y traslado al hotel, check in desde las 15:00, tarde libre, alojamiento.

Día 2. Seúl
Desayuno, al horario acordado nos reuniremos con nuestro guía en el lobby del hotel para comenzar un recorrido por el centro de la capital surcoreana, explorando los lugares más emblemáticos de Seúl, el día de hoy hay experiencias gastronómicas en los mercados que no se han incluido en el precio ya que muchas de ellas corresponden a gustos adquiridos, por lo cual todo extra debe ser pagado de forma directa en cada local comercial. Para comenzar, recorreremos los majestuosos pabellones y jardines del Palacio de Gyeongbokgung, donde la historia de la dinastía Joseon cobra vida. Construido en 1395, fue el primer y más grande de los cinco palacios reales de Seúl, reflejando la esencia de la cultura de la corte coreana. Durante la visita, presenciaremos el tradicional cambio de guardia frente a la imponente Puerta Gwanghwamun, una experiencia que nos transportará al pasado histórico del país. (cerrado todos los martes.) Ubicada frente al palacio, la Plaza Gwanghwamun es un vibrante punto de encuentro entre historia y modernidad. Aquí destacan monumentos emblemáticos como las estatuas del Rey Sejong el Grande y del Almirante Yi Sun-sin, además del Centro Cultural Sejong y el Museo Nacional de Historia Contemporánea. Con fuentes, jardines y espacios culturales, la Plaza Gwanghwamun representa el corazón histórico de la vida coreana. Además hoy visitaremos el animado Mercado Tongin, famoso por su concepto de “Dosirak Café”, donde los visitantes pueden intercambiar dinero por antiguas monedas de cobre (yeopjeon) para comprar pequeñas porciones de comida en diferentes puestos y luego disfrutar del almuerzo en una lonchera tradicional. Fundado en 1941, este mercado ofrece una experiencia gastronómica y cultural única. (La experiencia gastronómica se paga en efectivo en el sitio.) seguimos con nuestra visita donde nos trasladaremos a la encantadora Aldea Tradicional de Bukchon, donde más de 900 casas hanok conservan la elegancia arquitectónica de la dinastía Joseon. Pasear por sus callejones empedrados y tejados curvos es como viajar al pasado, disfrutando de un entorno tranquilo y fotogénico. Los visitantes suelen aprovechar la oportunidad de vestir el hanbok (atuendo tradicional coreano) y capturar recuerdos únicos. Continuaremos hacia Insadong, un barrio que combina arte, tradición y modernidad. Aquí encontraremos galerías, tiendas de artesanía, casas de té tradicionales y restaurantes típicos. Su calle principal, Insadong-gil, es ideal para adquirir souvenirs o antigüedades y, durante los fines de semana, se convierte en un animado paseo peatonal. (La experiencia gastronómica se paga en efectivo en el sitio.) para finalizar el recorrido, llegaremos a Myeongdong, uno de los distritos comerciales más vibrantes de Seúl. Famoso por sus tiendas de moda y cosméticos, su ambiente dinámico y su deliciosa comida callejera, es el lugar perfecto para disfrutar del ritmo moderno de la ciudad. (La experiencia gastronómica se paga en efectivo en el sitio.), al finalizar, regresamos al hotel, alojamiento.

Día 3. Seúl
Desayuno, al horario acordado, nos reuniremos con el guía en el lobby del hotel. En este día exploraremos la Zona Desmilitarizada de Corea (DMZ), uno de los lugares más fascinantes e históricos del país. En primer lugar, y ubicado cerca de la Zona Desmilitarizada, visitaremos el Parque Imjingak el cual sirve como memorial a las familias coreanas separadas por la Guerra de Corea y como símbolo de esperanza hacia la unificación. Este complejo turístico alberga varios puntos de interés, como el Puente de la Libertad —antiguo paso ferroviario utilizado por prisioneros de guerra—, una plataforma de observación de tres pisos con vistas a Corea del Norte, el altar Mangbaedan para ritos ancestrales, el parque de atracciones Peace Land y el Parque Pyeonghoa-Nuri, decorado con miles de coloridos molinillos de viento que representan la paz. Seguimos nuestra visita con el túnel llamado “tercer túnel de infiltración” el cual fue descubierto en 1978, este fue excavado por Corea del Norte con fines militares. Mide 1.635 metros de largo y se encuentra a unos 73 metros bajo tierra. Se estima que habría permitido el paso de hasta 30.000 soldados por hora hacia Seúl. Actualmente, es posible recorrer una parte del túnel y conocer más sobre la historia de la división de las dos Coreas. Por motivos de seguridad, está prohibido tomar fotografías en el interior. Seguiremos hacia el Puente de la Libertad, el cual fue construido tras el armisticio de 1953, este histórico puente cruza el río Imjin y permitió el regreso de miles de prisioneros de guerra que gritaban “¡Libertad!” al cruzarlo, de donde proviene su nombre. Hoy se encuentra dentro del Parque Imjingak y es un emotivo monumento dedicado a las familias separadas por la guerra, seguiremos hacia el almuerzo en un restaurante local donde probaremos el Korean Army Stew (Budae Jjigae), este popular plato, originado tras la Guerra de Corea, mezcla ingredientes estadounidenses como Spam, salchichas, embutidos y fideos instantáneos con el tradicional kimchi, tofu, verduras y una base de gochujang (pasta picante de chile). Es un símbolo de la fusión cultural y un clásico de la cocina coreana contemporánea (no se incluye bebidas), por la tarde visitaremos Hongdae, un barrio joven y lleno de energía en los alrededores de la Universidad de Hongik. Famoso por su ambiente artístico, locales de música en vivo, tiendas de diseñadores, galerías, cafeterías y restaurantes, Hongdae es el epicentro de la vida nocturna alternativa de Seúl. Los fines de semana, el barrio cobra vida con músicos callejeros, bailarines y mercados de artesanía, ofreciendo una experiencia cultural moderna y vibrante. Seguiremos hacia otra experiencia la cual es cenar el famoso pollo frito coreano (Chimaek), conocido por su textura crujiente y sabor intenso, el pollo frito coreano se sirve con distintas salsas, siendo las versiones picantes y las acompañadas de cebolleta verde las más populares. A menudo se acompaña con cerveza, formando la clásica combinación coreana chimaek (chicken + maekju), una experiencia gastronómica local imperdible (no se incluye bebidas), al finalizar, regreso al hotel, alojamiento.

Nota: Los horarios están sujetos a cambios debido a condiciones locales como tráfico, clima, obras en las carreteras, disposiciones gubernamentales, huelgas u otros motivos imprevistos, como entrenamientos o visitas de altos mandos militares. En tales casos, nos reservamos el derecho de modificar o reemplazar partes del itinerario, puede que exista una restricción de acceso al DMZ sin aviso previo, para ello tomaremos visitas alternativas como el Parque Imjingak, Espacio de Arte BEAT 131, Observatorio de Unificación Odusan y Museo Conmemorativo Nacional de los Secuestrados durante la Guerra de Corea (1950–1953).

Día 4. Seúl / Busan
Desayuno, al horario acordado, realizaremos un recorrido por el área sur de la capital, visitando los siguientes lugares como la Torre N de Seúl (teleférico y observatorio), ubicada en la Montaña Namsan, es una torre de telecomunicaciones y observación de 236 metros de altura que ofrece vistas panorámicas de toda la ciudad. Es uno de los íconos turísticos más reconocidos de Seúl, especialmente popular entre las parejas que dejan los famosos “candados del amor” en la terraza de la N Plaza. Cuenta con plataformas de observación, restaurantes, tiendas y un sistema de iluminación nocturna que cambia de color según la calidad del aire. Seguiremos hacia el Mercado Gwangjang (experiencia de comida, pago en efectivo en el sitio) el cual fue fundado en 1905, es uno de los más antiguos y emblemáticos de Corea del Sur. Este animado mercado tradicional combina historia, cultura y gastronomía, ofreciendo una experiencia auténtica de la vida local. Es especialmente conocido por su amplia variedad de comidas típicas coreanas como el bindaetteok (tortitas de frijol mungo) y el mayak gimbap (rollos de arroz adictivos), además de su zona de textiles, ropa vintage y artículos para el hogar. Al finalizar el tour nos trasladaremos a la estación para abordar el tren KTX con destino a Busan. Llegada y traslado al hotel, check-in y alojamiento.

Día 5. Busan
Desayuno, al horario acordado, nos encontraremos con el guía en el lobby del hotel para comenzar un recorrido por el área sur de la ciudad de Busan, visitando en primer lugar el Cementerio Conmemorativo de las Naciones Unidas en Corea (UNMCK) ubicado en Busan, el cual es el único cementerio de la ONU en el mundo. Rinde homenaje a los soldados de las fuerzas de la ONU de 16 países que fallecieron defendiendo la libertad de Corea durante la Guerra de Corea (1950–1953). Este tranquilo parque de 14 hectáreas combina jardines bien cuidados, monumentos nacionales, una capilla interconfesional, una pequeña sala de exposición y una escultura de palomas que simboliza la paz. Es un espacio de memoria, respeto y reflexión abierto al público. Seguiremos hacia el Jagalchi Fish Market (experiencia de comida, pago en efectivo en el sitio) el cual es el mercado de pescado más grande de Corea del Sur y uno de los más emblemáticos del país. Famoso por su ambiente bullicioso, ofrece una amplia variedad de mariscos frescos y secos. Los visitantes pueden seleccionar el pescado o marisco que deseen y pedir que lo preparen en los restaurantes del segundo piso. El mercado está mayoritariamente atendido por mujeres, conocidas como ajummas, y es un excelente lugar para experimentar la cultura gastronómica local. Mas tarde seguiremos hacia la Plaza BIFF (Busan International Film Festival Square) la cual es una zona turística vibrante, reconocida como el corazón del Festival Internacional de Cine de Busan. Ofrece una animada atmósfera con puestos de comida callejera, restaurantes, tiendas y el famoso “Callejón de las Estrellas”, donde se encuentran las huellas de actores y directores de cine. Es un punto imperdible para disfrutar de la vida cultural y nocturna de la ciudad. Continuando con nuestro itinerario nos dirigimos hacia la Calle de Comidas de Nampo (Meokja Golmok) (experiencia de comida, pago en efectivo en el sitio), conocida como Meokja Golmok, es un pequeño callejón donde mujeres locales venden comida callejera tradicional coreana preparada en el momento. Entre los platos más populares se encuentran el chungmu gimbap (mini rollos de algas), bibim dangmyeon (fideos picantes), sikhye (bebida de arroz) y odeng (pastel de pescado). Los visitantes pueden disfrutar de estos platos sobre la marcha o sentarse en los pequeños taburetes que rodean los puestos para vivir una experiencia auténtica, para finalizar seguimos hacia la Playa de Haeundae, la cual es la más famosa de Busan, con 1,5 km de longitud y arenas blancas bañadas por una bahía poco profunda, ideal para nadar y relajarse. Durante el verano, se convierte en el punto de encuentro por excelencia tanto para locales como para turistas. En sus alrededores se encuentran desde hoteles de lujo hasta alojamientos familiares, además de restaurantes, cafés y centros comerciales, haciendo de esta zona el epicentro del turismo en Busan, al finalizar, regresaremos al hotel después de un largo dia de visitas, alojamiento.

Día 6. Busan
Desayuno, el día de hoy tendremos las visitas por el área sur de la ciudad de Busan, visitando por ejemplo el Templo Haedong Yonggungsa el cual es uno de los templos budistas más singulares de Corea del Sur, famoso por su espectacular ubicación junto al mar, al borde de un acantilado. Fundado en 1376, está dedicado a Haesu Gwaneum Daebul, la Diosa del Agua y la Misericordia. El complejo, accesible tras descender 108 escalones, ofrece impresionantes vistas al océano y destaca por su arquitectura tradicional con vivos colores, estatuas budistas y un entorno de profunda serenidad. Seguimos hacia la Aldea Cultural de Gamcheon es un colorido barrio artístico, famoso por sus casas pintadas en tonos pastel dispuestas en terrazas, sus murales creativos y la icónica estatua de El Principito. Originalmente un asentamiento de refugiados de la Guerra de Corea, fue transformado en 2009 mediante un proyecto de regeneración urbana y artística. Hoy, es uno de los lugares más visitados de Busan, con pequeñas tiendas de arte, cafés, miradores y una atmósfera vibrante que combina historia y cultura contemporánea. Para tener una mejores vistas de la ciudad seguiremos hacia el teleférico de Songdo, conocido como Busan Air Cruise, este ofrece una experiencia panorámica única sobre el mar. Conecta la Estación Songdo Bay con el Songdo Sky Park en Amnam Park, a lo largo de 1,62 kilómetros y alcanzando una altura máxima de 86 metros. Durante el trayecto, se pueden admirar vistas espectaculares de la costa de Songdo, la playa, el Songdo Yonggung Suspension Bridge y el paisaje marítimo de Busan como la Playa de Gwangalli la cual es una de las más emblemáticas de Busan, con una extensión de 1,4 kilómetros de arena fina. Es especialmente famosa por las impresionantes vistas nocturnas del Puente Gwangan y su animada vida nocturna. A lo largo del paseo marítimo se encuentran numerosos restaurantes y cafés donde podrá disfrutar de una cena frente al mar (no incluida), al finalizar, regreso al hotel, alojamiento.

Día 7. Busan / Seúl
Desayuno, al horario acordado, check-out y salida a la estación de trenes para embarque en el KTX con destino a Seúl. Llegada y comenzamos con nuestras últimas visitas por la capital surcoreana, comenzamos con el Starfield COEX Mall, el cual es el centro comercial subterráneo más grande del mundo, ubicado en el moderno distrito de Gangnam, en Seúl. Ofrece una amplia selección de tiendas de reconocidas marcas internacionales, restaurantes, cafeterías y opciones de entretenimiento, como el famoso Acuario COEX. Dentro del complejo se encuentra la impresionante Starfield Library, un espacio icónico con estanterías monumentales que se elevan hasta el techo, creando una atmósfera única para los amantes de los libros y la fotografía. Antes de seguir con nuestras visitas tendremos una experiencia culinaria única, donde en la cual aprenderemos a preparar el tradicional Bibimbap, uno de los platos más representativos de Corea. Cada participante podrá montar su propio cuenco combinando arroz, verduras, carne y huevo, todo acompañado con la característica salsa picante gochujang. El resultado es un plato colorido, nutritivo y lleno de sabor, que se mezcla justo antes de degustarlo. Después de la demostración seguimos hacia la Torre Lotte World la cual es un impresionante rascacielos de 555 metros de altura y 123 pisos, siendo el edificio más alto de Corea del Sur y el quinto más alto del mundo. Su diseño elegante, inspirado en la cerámica y las artes tradicionales coreanas, alberga oficinas, residencias, tiendas, un hotel de lujo y el espectacular mirador Seoul Sky, que ofrece vistas panorámicas incomparables de la ciudad desde sus pisos superiores, además de un suelo de vidrio que permite ver directamente hacia abajo. Junto a la torre se encuentra el Parque del Lago Seokchon, un hermoso espacio recreativo dividido en dos lagos —Este y Oeste—, separados por la avenida Songpa-daero. Este tranquilo oasis urbano es ideal para caminar, andar en bicicleta o disfrutar de un paseo en bote con vistas al skyline de Seúl. Para finalizar el dia disfrutaremos de una barbacoa coreana (K-BBQ), esta es una de las experiencias gastronómicas más populares del país. Consiste en asar carne —por lo general cerdo o ternera— directamente en la parrilla instalada en la mesa. La carne se disfruta envuelta en hojas de lechuga con arroz, kimchi y diversas salsas, formando una deliciosa combinación de sabores y texturas. Es una excelente ocasión para vivir una experiencia culinaria local y compartir un momento típico coreano (no se incluyen las bebidas), al finalizar, regreso al hotel, alojamiento.

Día 8. Seúl
Desayuno, al horario acordado, traslado (solo chofer inglés, sin guía) al aeropuerto para embarque en vuelo hacia el próximo destino de los pasajeros.

Fin de nuestros servicios.